Tootjad tunnetavad vajadust rõhutada kodumaisust
29.09.2008
Eelmisel nädalal toimus Põllumajandus – Kaubanduskoja korraldusel Tallinna Tehnikaülikoolis toidukaupade kvaliteedi hindamine, mis näitas ettevõtjate huvi tõsta esile just toodete kodumaisust – nii esitas 17 tootjat pääsukesemärgi Tunnustatud Eesti Maitse saamiseks kokku 56 taotlust ja märgi kandmise õiguse sai 51 toodet. Ristikumärgi taotlusi saabus 15 ja märgi Tunnustatud Maitse kandmise õiguse sai 15 toodet. Tänavu toimus toidukaupade kvaliteedi hindamine juba seitsmeteistkümnendat korda ja taotlusi esitati pea poole rohkem kui eelmisel aastal. Sel sügisel märgi saanud tooted võivad seda kanda 2009. aasta lõpuni. AS Balbiino toodetest pälvisid sel aastal tunnustuse vanilli-koorejäätis ning shokolaadi-koorejäätis.
EPKK kvaliteedijuhi Ave Kingu sõnul on tootjad, vaadates maailma toiduturul toimuvat, aru saanud sellest, et nende konkurentsieelis Eestis saabki olla kodumaisuse rõhutamine. Kvaliteeti hinnati 6 tootegrupis: lihatooted; piimatooted; pagaritooted ja teraviljatooted; aedviljakonservid, kastmed, mittealkohoolsed joogid; alkohoolsed joogid.
Tootjatele annab kvaliteedimärk tootel võimaluse rohkem ostjale silma paista ja seeläbi oma tootmismahtusid kasvatada. Tarbijad aga leiavad poelettidelt ja kaubariiulitelt kvaliteedimärkide abil kergemini kvaliteetse toidukauba.
Eesti Põllumajandus – Kaubanduskoda on toidukvaliteedi märke välja andnud 1998. aastast alates. Tooteid hindavad toiduainetööstuste, teadusasutuste ja laborite erialaspetsialistidest koosnevad ekspertkomisjonid. Eksperdid on saanud hindamise läbiviimiseks EPKK poolt vastava koolituse. Hindamine toimub väljatöötatud kriteeriumide alusel, ekspertide isiklikud maitse-eelistused arvesse ei lähe.
Pääsukesemärk Tunnustatud Eesti Maitse antakse kvaliteetsetele, kodumaisest põhitoorainest Eestis valmistatud toodetele. Ristikumärk Tunnustatud Maitse antakse Euroopa Liidus toodetud toiduainetele, toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu pole oluline.
Tunnustatud Eesti Maitse ja Tunnustatud Maitse tunnistuste pidulik kätteandmine toimub EPKK lõikuspeol 14. novembril Põltsamaa Kultuurikeskuses.
Lisainfo: EPKK kvaliteedijuht Ave Kingu, e-post: ave[ät]epkk.ee, tel. 6009 349, www.epkk.ee
