Panna cotta:
1. Sega potis kookoskreem, vahtrasiirup, laimi mahl, sool, vanilje ja agar-agar ühtlaseks.
2. Lisa meliss.
3. Kuumuta pidevalt segades keemiseni.
4. Eemalda melissivarred ja vala klaasidesse.
5. Lase klaasidel toatemperatuuril hetk jahtuda ning seejärel tõsta külmikusse tahenema.

Suvine marjamoos:
1. Kuumuta potis marjad ja vahtrasiirup.
2. Kui marjad on sulanud lisa hulka chia seemned, sega, tõsta tulelt ning lase jahtuda ja pakseneda.
3. Seejärel tõsta klaasidesse panna cotta peale ja naudi!

Retsepti autor: Kersti Kuuse