Kuumuta ahi 200 C. Kata servadega ahjuplaat küpsetuspaberiga või fooliumiga.
Pane porgandid keskmise suurusega kaussi. Sega väikeses kausis palsamiäädikas, oliiviõli, pruun suhkur/mesi ja sega ühtlaseks. Kalla porganditele, sega hoolega läbi. Laota porgandid ühtlase kihina ahjuplaadile.
Küpseta 200-kraadises ahjus 30-40 minutit, kuni porgandid on piisavalt küpsed.
Võta ahjust välja, maitsesta soola ja värske peterselliga ning serveeri. Kui kasutasid magustamiseks mett, siis võid veidi mett veel peale niristada.

Retsepti autor Nami-Nami, pildi autor Ilse Metsamaa.