M

Kana-köögivilja ahjuplaadiroog

4

50 min

Vaja läheb:

700 g Härmavilja ahjuköögivilju
1 kg broilerikintsusid (4 tk)

Marinaad:
3 sl õli
2 sl sidrunimahla
1 tl küüslaugupulbrit
1 tl paprikapulbrit
1 tl kuivatatud punet
1 tl soola

Jogurti-küüslaugukaste:
2,5 dl maitsestamata Kreeka jogurtit
2 küüslauguküünt
1 sl hakitud tilli
veidi soola

Tee nii:

1. Sega kokku kõik marinaadi ained.
2. Määri kanakintsud saadud seguga kokku ja lase külmkapis vähemalt 2 tundi maitsestuda.
3. Tõsta maitsestunud kanatükid nahapool ülal küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
4. Küpseta 200 kraadi juures 40-45 minutit.
5. 20 minutit enne küpsetamisaja lõppu võta ahjuplaat korraks ahjust välja ja laota ahjuplaadile kana seltsi ahjuköögiviljad.
6. Küpseta veel u 20 minutit, kuni kana on küps ja köögiviljad hakkavad kuldset tooni saama.
7. Kastmeks sega omavahel jogurt, purustatud küüslauk ja till, maitsesta soolaga.
8. Paku kana ja köögivilju koos kastmega.

Retsepti autor: Mari-Liis Ilover

Vaata lisaks: