Keeda kinoa pakil oleva õpetuse järgi. Kuumuta pannil õli ning prae köögiviljasegu 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
Haki lehtkapsas peeneteks ribadeks ja viiluta sibul. Mõõda salatikastme koostisosad suure kausi põhja ja vispelda läbi. Lisa lehtkapsas ning mudi läbi, kuni lehed muutuvad erkroheliseks.
Lisa kinoa, sibul ja köögiviljasegu, sega läbi ning serveeri kohe või hoia söömiseni külmkapis.

* Salatisse sobib nii valge kui ka kolmevärviline kinoa
* Kui sulle sibul ei meeldi, lisa selle asemel väikeseks särtsuks ja tekstuuriks granaatõunaseemneid
Retseptiautor: Kristi Rebase