Tegu on Eestis ainulaadse fermenteeritud jogurtijäätisega, mis sisaldab patenteeritud probiootilist TENSIA® piimhappebakteri kultuuri, mille on välja töötanud Tartu teadlased. Lisaks on jäätisele lisatud kiudaineid, ühendades naudingu ja teaduspõhise toitumise.
Punase sõstra ja rabarberi maitseline jogurtijäätis on arendatud TalTechi toidu- ja tootearenduse magistrantide ning Balbiino tehnoloogide koostöös. Tulemuseks on esimene jogurtijäätis Eestis vahvlikoonuses, mis demonstreerib innovatsiooni nii retseptis kui ka vormis. TalTechi Reaalne jäätis on ehe näide sellest, kuidas teadus, tehnoloogia ja tootearendus kohtuvad ühes päris tootes – jäätises, mis pole lihtsalt magustoit, vaid teadlik valik.
Jäätis on meeldivalt hapukas ja sobib kindlasti ka neile, kes väga magusaid tooteid ei armasta.
L. plantarum TENSIA® funktsionaalsed omadused on:
• vähendab toiduinfektsioonide riski surudes piimatoodetes alla juhuslikke enteropatogeene (haigusi tekitavaid baktereid) ja suurendades organismi vastupanu sooleinfektsioonidele;
• varustab organismi plantarum TENSIA® tüvega, mis suurendab organismi loomulikku vastupanuvõimet mitmetele sooleinfektsioone tekitavatele bakteritele;
• suurendab kasulike laktobatsillide üldhulka soolestikus, mis kindlustavad toitainete lõhustamist kergemini omastatavateks ühenditeks.
• Patendi omanik on BioCC OÜ
| Energiat: | 1029 kJ/245 kcal |
|---|---|
| Rasvu: | 8,6g |
| Küllastunud rasvhapped: | 4,8g |
| Süsivesikuid: | 37g |
| Suhkrud: | 22g |
| Valgud: | 4,2g |
| Sool: | 0,21g |
| EAN: | 4740188020518 |
| Toote kogus (g): | 90g |
| Toote kogus (ml): | 165ml |
| Kiudained: | 3,9g |
