1. Lase smuutisegul sulada ja tee kannmikseris või saumikseriga püreeks, sega kondenspiimaga.
2. Vahusta munavalge 0,5 spl suhkruga tugevaks vahuks.
3. Vahusta munakollane teise poole spl suhkruga tugevaks tihkeks vahuks
4. Vahusta vahukoor vaniljesuhkruga keskmise paksusega vahuks.
5. Sega kõik komponendid omavahel kokku, viimasena ettevaatlikult munavalge.
6. Aseta karbiga vähemalt 6 tunniks sügavkülma. Hea oleks jäätist hoida sügavkülmas üleöö.

Retsepti autor: Retseptisahtel