Külm hernesupp mündi ja sidruniga - Balbiino

+372 6515 900|info@balbiino.ee

Rohepööre
Jäätised
Külmutatud tooted
HoReCa
Jätsiabi
Retseptid
Ettevõttest
- Ajalugu
  
  Balbiino on juba 25 aastane! Uuri siit, mida põnevat selle aja jooksul juhtunud – huvitavad faktid, nostalgilised pildid, armastatud jäätised ning menukad videod läbi ajaloo.
  
  Ajalugu
- Uudised
  
  Loe meie uudistest, mida huvitavat Balbiinos toimub. Siit saad teada, milline on Balbiino uus maitsev jäätis ning ka kasulikke soovitusi ja häid ideid.
  
  Loe uudiseid
- Sponsorluse põhimõtted
  
  Balbiino toetab rõõmuga laste sporti ja abivajajaid, et muuta nende päev magusaks ja rõõmsaks. Tutvu siin meie sponsorluspõhimõtetega ja esita meile taotlus.
  
  sponsorlus
- NG Investeeringud
  
  AS Balbiino kuulub NG Investeeringud kontserni, mis on loodud 1994. aastal investeerimis- ja valdusettevõttena ja kuulub 100% Eesti kapitalile.
  
  Loe siit
- Kvaliteet
  
  Balbiino jäätise tootmisele on omistatud rahvusvaheline BRC toiduohutuse ja kvaliteedijuhtimise sertifikaat.
  
  kvaliteet
Tule tööle
Kontakt
- Meeskond
- Jäätisemuuseum
Search for:

Rohepööre
Jäätised
Külmutatud tooted
HoReCa
Jätsiabi
Retseptid
Ettevõttest
- Ajalugu
  
  Balbiino on juba 25 aastane! Uuri siit, mida põnevat selle aja jooksul juhtunud – huvitavad faktid, nostalgilised pildid, armastatud jäätised ning menukad videod läbi ajaloo.
  
  Ajalugu
- Uudised
  
  Loe meie uudistest, mida huvitavat Balbiinos toimub. Siit saad teada, milline on Balbiino uus maitsev jäätis ning ka kasulikke soovitusi ja häid ideid.
  
  Loe uudiseid
- Sponsorluse põhimõtted
  
  Balbiino toetab rõõmuga laste sporti ja abivajajaid, et muuta nende päev magusaks ja rõõmsaks. Tutvu siin meie sponsorluspõhimõtetega ja esita meile taotlus.
  
  sponsorlus
- NG Investeeringud
  
  AS Balbiino kuulub NG Investeeringud kontserni, mis on loodud 1994. aastal investeerimis- ja valdusettevõttena ja kuulub 100% Eesti kapitalile.
  
  Loe siit
- Kvaliteet
  
  Balbiino jäätise tootmisele on omistatud rahvusvaheline BRC toiduohutuse ja kvaliteedijuhtimise sertifikaat.
  
  kvaliteet
Tule tööle
Kontakt
- Meeskond
- Jäätisemuuseum
Search for:

Rohepööre
Jäätised
Külmutatud tooted
HoReCa
Jätsiabi
Retseptid
Ettevõttest
- Ajalugu
  
  Balbiino on juba 25 aastane! Uuri siit, mida põnevat selle aja jooksul juhtunud – huvitavad faktid, nostalgilised pildid, armastatud jäätised ning menukad videod läbi ajaloo.
  
  Ajalugu
- Uudised
  
  Loe meie uudistest, mida huvitavat Balbiinos toimub. Siit saad teada, milline on Balbiino uus maitsev jäätis ning ka kasulikke soovitusi ja häid ideid.
  
  Loe uudiseid
- Sponsorluse põhimõtted
  
  Balbiino toetab rõõmuga laste sporti ja abivajajaid, et muuta nende päev magusaks ja rõõmsaks. Tutvu siin meie sponsorluspõhimõtetega ja esita meile taotlus.
  
  sponsorlus
- NG Investeeringud
  
  AS Balbiino kuulub NG Investeeringud kontserni, mis on loodud 1994. aastal investeerimis- ja valdusettevõttena ja kuulub 100% Eesti kapitalile.
  
  Loe siit
- Kvaliteet
  
  Balbiino jäätise tootmisele on omistatud rahvusvaheline BRC toiduohutuse ja kvaliteedijuhtimise sertifikaat.
  
  kvaliteet
Tule tööle
Kontakt
- Meeskond
- Jäätisemuuseum

M

Külm hernesupp mündi ja sidruniga

3

15 min

Vaja läheb:

400 g külmutatud Härmavilja herneid
1 sibul
1-2 küüslauguküünt
1 sl võid
1 sl oliiviõli
500 ml köögivilja- või kanapuljongit
kaks u 20 cm pikkust mündioksa
3 sl sidrunist pressitud mahla

Serveerimiseks:
3 sl feta juustu
3 sl hakitud mündilehti
riivitud sidrunikoort
herneid
hernevõrseid
musta pipart
soola

Tee nii:

Haki sibul ja küüslauk peeneks. Kuumuta pannil või ja oliiviõli. Hauta sibul ka küüslauk madalal kuumusel klaasjaks, u 7 minutit. Kuumuta potis puljong keema, vala sibul ja küüslauk pannilt puljongisse. Lisa külmutatud herned, neid pole tarvis eelnevalt sulatada. Keeda paar minutit. Lisa mündioksad ja sidrunimahl. Püreesta supp täiesti ühtlaseks ja siidiseks. Maitse ja kui tarvis, lisa hapukuseks sidrunimahla ja vajadusel ka soola. Lase supil täielikult jahtuda. Serveerimisel tõsta supp taldrikusse, pudista peale feta juustu, hakitud mündilehti, riivitud sidrunikoort, sulatatud herneid, hernevõrseid ja musta pipart. Sobib gluteenitalumatuse korral.

Retsepti ja foto autor: Mari-Liis Ilover

Vaata lisaks:

Pelmeenid spinati-koorekastmes

3

20

Kanarullid spinati ja fetaga

1

40

Karrine sealiha köögiviljariisiga

1

30

Chia puding

2

70

Vürtsikas kana köögiviljadega

1

20

Smuuti Heraklese vägi

1

5

Vokk krevettide ja riisinuudlitega kreemises maapähkli kastmes

2

30

Smuuti-pasha kook

8

Marmor jäätisetort Domino küpsistega

Härmavilja poole tunni liha-makaronipada

4

30

Heraklese jõusmuuti

2

10

Vanilla Ninja saiavorm

6

Troopiline smuutikauss

2

10

Kergem (aga mitte vähem maitsev!) jäätisekokteil

2

15

Hakklihapada köögiviljadega

4

30

Kana-juustusupp

4

30

Pühapäevane brunch

2

20

Soolane vastlakukkel suitsusingi ja hernekreemiga

5

60

Vaarika-mustika sorbett

8

15

Suvine frikadelli-kukeseenesupp

4

15

Vokiroog veiseliha ja nuudlitega

4

15

Hõrk pajaroog peekoniga

4

50

Ühepajatoit minifrikadellidega

3

20

Yorkshire wrap köögiviljadega

2

60

Köögiviljapitsa

4

40

Proteiinisupp kanaga

4

40

Tomatine köögiviljahautis veiselihaga

4

75

Kalasupp kohafilee ja aedviljadega

4

15

Härmavilja tähekringel

60

Tomatine frikadellisupp

4

25

Marjane jäätisesmuuti

2

10

Kerge jogurtismuuti

2

10

Tai basiiliku kana vokk riisiga

4

30

Kebab friikartulitega

2

60

Rockiässa jäätisekokteil

4

5

Kohvibossi jäätisekokteil

4

5

Kossuässa suvejäätis

1

10

Rockiässa suvitaja jäätis

1

10

Köögiviljalasanje

4

90

Valentinipäeva magustoit

20

Iisraeli shakshuka

30

Mustikavahvlid vahukoore ja meega

6

40

Köögivilja-läätsepada

4

35

Hernekotletid

4

10

Maitsvad aedoad

4

15

Lähis-Ida mõjutustega püreesupp

4

30

Kuusekujuline kirsistruudel

50

Rebitud pardiliha köögiviljadega

160

Tutti-frutti jäätisesmuuti

2

10

Buffalo friikartulid

4

20

Jäätiseterriin

15

15

Šokolaadi-piparmündi jäätisetort

12

30

Kirsi-jäätisekokteil

3

15

Banana split maasikatega

4

15

Heraklese Power Detox Smuuti

2

10

Rote Grütze

4

50

Vokiroog India pähklitega

4

15

Krõbedad chili con carne friikad

4

35

Koorene hakklihapada

1

35

Mustika-vaarika kohupiimakook

45

Härmavilja rullbiskviit

60

Raksi jäätisetort – võta külmalt!

6

15

Panna cotta maasikakastmega

3

15

Kohupiima-purukook kirssidega

10

50

Juustune pastavorm köögiviljadega

4

50

Hautatud köögiviljad sealihaga

2

15

Hiinapärane roog brokoli ja krevettidega magushapus kastmes

2

35

Vokiroog köögiviljade ja kanaga aasiapärases kastmes

1

15

Rootsipärane panniroog muna ja köögiviljadega

1

30

Minipelmeenivorm köögiviljadega

4

35

Aedoad maapähklivõi ja kanaga

2

20

Mehhikopärane panniroog köögiviljade ja hakklihaga

2

15

Jõulukringel kirsside ja jõhvikatega

10

40

Pitsapirukad

6

25

Aasiapärane vokiroog riisi ja munaga

2

20

Ahjuroog köögiviljadega teriyaki kastmes

4

45

Köögivilja frittata fetaga

4

45

Soe aasiapärane kana-köögiviljasalat

4

30

Tortilja köögiviljade ja munaga

2

15

Hommikused munamuffinid köögiviljadega

3

25

Magustoit valentinipäevaks – Amori pilv

2

10

Smuuti Aphrodite pisarad

2

5

Smuuti Artemise vibu

1

5

Kana-köögiviljatäidisega vrapp

4

30

Kinoasalat feta ja köögiviljadega

2

45

Supp liha ja spagettidega

2

15

Risoto

2

20

Kaerahelberuudud maasikatega

9

55

Rohelised oad feta ja pähklitega

4

15

Köögivilja-hakklihakotletid

4

30

Hõrgutav ahjuomlett

4

40

Nostalgilised ahjusaiad. Retsept lastele!

3

20

Hommikune kuningannasmuuti

1

5

Aasiapärane kalakarri riisiga

3

25

Mee-tšilli praekartulid sibula ja kanaga

3

15

Mahlane ahjukana ja köögiviljad

2

45

Aasiapärased kanarullid

4

20

Koorene kalkuni-köögiviljapasta

4

30

Quiche

8

60

Vürtsikas köögiviljapüreesupp

2

15

Toorjuustukook maasikatega

8

60

Šokolaadikook kirssidega

8

50

Veiselihahautis

2

25

Frittata ehk munaroog

4

40

Suvine kikerhernesalat

4

10

Chia seemne puding maasikatega

3

15

Ahvatlev ja kohev kirsimagustoit

4

30

Krevetipasta, mis pöörab kõiki pastausku

4

20

Vokiroog nuudlite ja krevettidega

2

15

Pastasalat tuunikalaga

2

15

Tervislik ja kerge dipikaste

4

20

Smuutikauss

2

5

Suvine kana-köögiviljasupp

4

50

Täidetud teokarbipasta

4

45

Marja-jäätisekokteil

2

5

Kookosesmuuti granadilliga

2

5

Kahevärviline smuuti

2

7

Kausismuuti

1

5