+372 6515 900|info@balbiino.ee

Balbiino 25
Jäätised
Külmutatud tooted
HoReCa
Jätsiabi
Retseptid
Jäätisemuuseum
Ettevõttest
- Ajalugu
  
  Balbiino on juba 25 aastane! Uuri siit, mida põnevat selle aja jooksul juhtunud – huvitavad faktid, nostalgilised pildid, armastatud jäätised ning menukad videod läbi ajaloo.
  
  Ajalugu
- Uudised
  
  Loe meie uudistest, mida huvitavat Balbiinos toimub. Siit saad teada, milline on Balbiino uus maitsev jäätis ning ka kasulikke soovitusi ja häid ideid.
  
  Loe uudiseid
- Sponsorluse põhimõtted
  
  Balbiino toetab rõõmuga laste sporti ja abivajajaid, et muuta nende päev magusaks ja rõõmsaks. Tutvu siin meie sponsorluspõhimõtetega ja esita meile taotlus.
  
  sponsorlus
- NG Investeeringud
  
  AS Balbiino kuulub NG Investeeringud kontserni, mis on loodud 1994. aastal investeerimis- ja valdusettevõttena ja kuulub 100% Eesti kapitalile.
  
  Loe siit
- Kvaliteet
  
  Balbiino jäätise tootmisele on omistatud rahvusvaheline BRC toiduohutuse ja kvaliteedijuhtimise sertifikaat, mis kuulub talle ainsana Eesti jäätisetootjaist.
  
  kvaliteet
Tule tööle
Kontakt
- Meeskond
Otsi:

Balbiino 25
Jäätised
Külmutatud tooted
HoReCa
Jätsiabi
Retseptid
Jäätisemuuseum
Ettevõttest
- Ajalugu
  
  Balbiino on juba 25 aastane! Uuri siit, mida põnevat selle aja jooksul juhtunud – huvitavad faktid, nostalgilised pildid, armastatud jäätised ning menukad videod läbi ajaloo.
  
  Ajalugu
- Uudised
  
  Loe meie uudistest, mida huvitavat Balbiinos toimub. Siit saad teada, milline on Balbiino uus maitsev jäätis ning ka kasulikke soovitusi ja häid ideid.
  
  Loe uudiseid
- Sponsorluse põhimõtted
  
  Balbiino toetab rõõmuga laste sporti ja abivajajaid, et muuta nende päev magusaks ja rõõmsaks. Tutvu siin meie sponsorluspõhimõtetega ja esita meile taotlus.
  
  sponsorlus
- NG Investeeringud
  
  AS Balbiino kuulub NG Investeeringud kontserni, mis on loodud 1994. aastal investeerimis- ja valdusettevõttena ja kuulub 100% Eesti kapitalile.
  
  Loe siit
- Kvaliteet
  
  Balbiino jäätise tootmisele on omistatud rahvusvaheline BRC toiduohutuse ja kvaliteedijuhtimise sertifikaat, mis kuulub talle ainsana Eesti jäätisetootjaist.
  
  kvaliteet
Tule tööle
Kontakt
- Meeskond
Otsi:

Balbiino 25
Jäätised
Külmutatud tooted
HoReCa
Jätsiabi
Retseptid
Jäätisemuuseum
Ettevõttest
- Ajalugu
  
  Balbiino on juba 25 aastane! Uuri siit, mida põnevat selle aja jooksul juhtunud – huvitavad faktid, nostalgilised pildid, armastatud jäätised ning menukad videod läbi ajaloo.
  
  Ajalugu
- Uudised
  
  Loe meie uudistest, mida huvitavat Balbiinos toimub. Siit saad teada, milline on Balbiino uus maitsev jäätis ning ka kasulikke soovitusi ja häid ideid.
  
  Loe uudiseid
- Sponsorluse põhimõtted
  
  Balbiino toetab rõõmuga laste sporti ja abivajajaid, et muuta nende päev magusaks ja rõõmsaks. Tutvu siin meie sponsorluspõhimõtetega ja esita meile taotlus.
  
  sponsorlus
- NG Investeeringud
  
  AS Balbiino kuulub NG Investeeringud kontserni, mis on loodud 1994. aastal investeerimis- ja valdusettevõttena ja kuulub 100% Eesti kapitalile.
  
  Loe siit
- Kvaliteet
  
  Balbiino jäätise tootmisele on omistatud rahvusvaheline BRC toiduohutuse ja kvaliteedijuhtimise sertifikaat, mis kuulub talle ainsana Eesti jäätisetootjaist.
  
  kvaliteet
Tule tööle
Kontakt
- Meeskond

Külm hernesupp mündi ja sidruniga

M

Külm hernesupp mündi ja sidruniga

3

15 min

Vaja läheb:

400 g külmutatud Härmavilja herneid
1 sibul
1-2 küüslauguküünt
1 sl võid
1 sl oliiviõli
500 ml köögivilja- või kanapuljongit
kaks u 20 cm pikkust mündioksa
3 sl sidrunist pressitud mahla

Serveerimiseks:
3 sl feta juustu
3 sl hakitud mündilehti
riivitud sidrunikoort
herneid
hernevõrseid
musta pipart
soola

Tee nii:

Haki sibul ja küüslauk peeneks. Kuumuta pannil või ja oliiviõli. Hauta sibul ka küüslauk madalal kuumusel klaasjaks, u 7 minutit. Kuumuta potis puljong keema, vala sibul ja küüslauk pannilt puljongisse. Lisa külmutatud herned, neid pole tarvis eelnevalt sulatada. Keeda paar minutit. Lisa mündioksad ja sidrunimahl. Püreesta supp täiesti ühtlaseks ja siidiseks. Maitse ja kui tarvis, lisa hapukuseks sidrunimahla ja vajadusel ka soola. Lase supil täielikult jahtuda. Serveerimisel tõsta supp taldrikusse, pudista peale feta juustu, hakitud mündilehti, riivitud sidrunikoort, sulatatud herneid, hernevõrseid ja musta pipart. Sobib gluteenitalumatuse korral.

Retsepti ja foto autor: Mari-Liis Ilover

Vaata lisaks:

Pastasalat tuunikalaga

2

15

Chia seemne puding maasikatega

3

15

Ahvatlev ja kohev kirsimagustoit

4

30

Krevetipasta, mis pöörab kõiki pastausku

4

20

Mille-feuille kook kirsikreemiga

60

Panna cotta maasikakastmega

3

15

Pelmeenid spinati-koorekastmes

3

20

Soolane vastlakukkel suitsusingi ja hernekreemiga

5

60

Vaarika-mustika sorbett

8

15

Suvine frikadelli-kukeseenesupp

4

15

Suvine kikerhernesalat

4

10

Frittata ehk munaroog

4

40

Vokiroog nuudlite ja krevettidega

2

0

15

Mahlane ahjukana ja köögiviljad

2

45

Aasiapärased kanarullid

4

338

20

Koorene kalkuni-köögiviljapasta

4

30

Quiche

8

367

60

Vürtsikas köögiviljapüreesupp

2

400

15

Toorjuustukook maasikatega

8

60

Šokolaadikook kirssidega

8

450

50

Veiselihahautis

2

25

Vokiroog veiseliha ja nuudlitega

4

15

Hõrk pajaroog peekoniga

4

50

Ühepajatoit minifrikadellidega

3

20

Karrine sealiha köögiviljariisiga

1

30

Chia puding

2

70

Vürtsikas kana köögiviljadega

1

20

Smuuti Heraklese vägi

1

5

Vokk krevettide ja riisinuudlitega kreemises maapähkli kastmes

2

30

Smuuti-pasha kook

8

Marmor jäätisetort Domino küpsistega

Härmavilja poole tunni liha-makaronipada

4

30

Heraklese jõusmuuti

2

10

Kanarullid spinati ja fetaga

1

40

Hakklihapada köögiviljadega

4

30

Yorkshire wrap köögiviljadega

2

60

Köögiviljapitsa

4

40

Proteiinisupp kanaga

4

40

Tomatine köögiviljahautis veiselihaga

4

75

Kalasupp kohafilee ja aedviljadega

4

15

Härmavilja tähekringel

60

Tomatine frikadellisupp

4

25

Pühapäevane brunch

2

20

Kana-juustusupp

4

30

Vanilla Ninja saiavorm

6

Tervislik ja kerge dipikaste

4

20

Kohupiima-purukook kirssidega

10

50

Nostalgilised ahjusaiad. Retsept lastele!

3

20

Hommikune kuningannasmuuti

1

5

Hommikused munamuffinid köögiviljadega

3

25

Tortilja köögiviljade ja munaga

2

15

Soe aasiapärane kana-köögiviljasalat

4

30

Juustune pastavorm köögiviljadega

4

50

Hautatud köögiviljad sealihaga

2

15

Hiinapärane roog brokoli ja krevettidega magushapus kastmes

2

35

Vokiroog köögiviljade ja kanaga aasiapärases kastmes

1

15

Hõrgutav ahjuomlett

4

40

Köögivilja-hakklihakotletid

4

415

30

Magustoit valentinipäevaks – Amori pilv

2

10

Smuuti Aphrodite pisarad

2

5

Smuuti Artemise vibu

1

5

Kana-köögiviljatäidisega vrapp

4

0

30

Kinoasalat feta ja köögiviljadega

2

45

Supp liha ja spagettidega

2

15

Risoto

2

20

Kaerahelberuudud maasikatega

9

55

Rohelised oad feta ja pähklitega

4

15

Rootsipärane panniroog muna ja köögiviljadega

1

30

Minipelmeenivorm köögiviljadega

4

35

Aedoad maapähklivõi ja kanaga

2

20

Marja-jäätisekokteil

2

5

Kookosesmuuti granadilliga

2

5

Kahevärviline smuuti

2

7

Kausismuuti

1

5

Brokoli-ananassi smuuti

2

5

Hommikusmuuti maasikate ja greibiga

2

5

Kirsi-šokolaadismuuti

2

5

Riisinuudli-krevetivokk

1

15

Päikesesmuuti

1

5

Täidetud teokarbipasta

4

45

Suvine kana-köögiviljasupp

4

50

Mehhikopärane panniroog köögiviljade ja hakklihaga

2

15

Jõulukringel kirsside ja jõhvikatega

10

40

Pitsapirukad

6

25

Aasiapärane vokiroog riisi ja munaga

2

20

Ahjuroog köögiviljadega teriyaki kastmes

4

45

Köögivilja frittata fetaga

4

45

Aasiapärane kalakarri riisiga

3

25

Mee-tšilli praekartulid sibula ja kanaga

3

15

Smuutikauss

2

5

Sõrnikud kirsikastmega

4

30