M

Kana-kruubisupp

4

85 min

Vaja läheb:

1 pakk Härmavili porgandi, lillkapsa, brokoli segu
1 L kanapuljongit
100 g odrakruupe või tangu
200–300 g nahata kanakintsuliha
sool
pipar
ürdisegu

Tee nii:

1. Et kruubid kiiremini valmiks, võib kruubid eelmisel õhtul veega likku panna.
2. Vala puljong potti, lisa kruubid ning keeda, kuni kruubid on pehmed.
3. Lisa kuubikuteks tükeldatud kanaliha.
4. Lisa maitseained.
5. Lisa köögiviljad ja keeda, kuni köögiviljad on poolpehmed.
6. Serveeri värske maitserohelisega ja soovi korral hapukoorega.
*Nipp – keeda ports kruupe valmis ja pane jahtunud kruubid säilituskoti või karbiga sügavkülma. Nii säästad aega ja supp valmib 15–20 minutiga.

Retsepti autor: Retseptisahtel