Hommikused munamuffinid köögiviljadega

Kodu|Hommikused munamuffinid köögiviljadega

M

Hommikused munamuffinid köögiviljadega

3

25 min

Vaja läheb:

200 g Härmavilja köögivilju porgand, mais, hernes
5 muna
1 sl värsket või 1 tl kuivatatud tüümiani
1 sl värsket hakitud tilli
tl tšillipulbrit (soovi korral)
0,5 tl soola
musta pipart
50 g riivitud juustu (25g+25g)
vormi määrimiseks võid või õli

Tee nii:

Sulata köögiviljad, nõruta vesi. Klopi munad lahti, lisa tüümian, till ja tšillipulber, kui viimast kasutad. Maitsesta segu soola ja pipraga. Sega hulka ka köögiviljad ning pool riivjuustust. Jaga segu 6 rasvainega määritud muffinipesa vahel. Raputa peale ülejäänud juust.. Küpseta 200 kraadi juures 15-20 minutit. Küpsedes muffinid muutuvad kõrgeteks ja kohevateks, jahtudes kohevus taandub, kuid maitse on endiselt hea. Söö soojalt või külmalt. Sellest kogusest tuleb 6 tk.

Retsepti ja foto autor: Mari-Liis Ilover
Share on print
Share on email
Share on facebook

Vaata lisaks: