Clafoutis köögiviljadega

Home|Clafoutis köögiviljadega

M

Clafoutis köögiviljadega

4

45 min

Vaja läheb:

1 pakk Härmavili köögiviljad šampinjonidega
3 spl nisujahu
2 L suuruses muna
2 munakollast
200 ml vahukoort (sobib ka kohvikoor)
80-100 g riivitud parmesani
soola
pipart
1-2 tl vahemere ürdisegu

Tee nii:

1. Tõsta köögiviljad seentega sulama umbes 3 minutiks. Vala ära pakis olev üleliigne vesi.
2. Eelkuumuta ahi 180 kraadini.
3. Sega munad, munakollased ja koor ühtlaseks.
4. Lisa jahu ja maitseained ning parmesan. Sega kuni tainas on ühtlane.
5. Määri 22-23 cm koogivormi põhi võiga.
6. Lisa nüüd veidi seisnud tainale köögiviljad seentega ja sega ning vala võiga määritud vormi.
7. Küpseta ahju keskel 25-30 minutit või kuni clafoutis on kuldpruun ja kerkinud.
8. Lase veidi jahtuda ja serveeri toorsalatiga.

Retsepti autor: Retseptisahtel

Title

Go to Top