1. Vala sügavkülmutatud juurviljad pannile, lisa veidi vett ja lase kaane all umbes 10 min valmida, kuni vesi on aurustunud ja juurviljad pehmed.
2. Lase hetk jahtuda ja tükelda noaga peenemateks tükkideks.
3. Valmista pesto: pane kõik koostisosad köögikombaini ja mikserda peeneks.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini.
5. Rulli taigen laiemaks, määri pestoga, laota peale tükeldatud juurviljad ja pressi õrnalt vastu tainast. Raputa peale maitsepärmi ja rulli toruks.
6. Lõika ratasteks, tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 20min või kuni kuldpruunid.

Retsepti autor: Kersti Kuuse