M

Marjane jõulustritsel

10

90 min

Vaja läheb:

1 pakk Härmavili kodune pärmitaigen
0,5 pakki Härmavilja vaarikad, mustikad marjasegu
200 g teralist kohupiima
300 g vanilje kohupiimakreemi
125 g suhkrut
2 spl jahu
150 g võid
2 munakollast
2 tl vanillisuhkrut
0,5 tl kardemoni
1 tl kaneeli
1 muna määrimiseks
tuhksuhrut peale raputamiseks

Tee nii:

Eelsoojenda ahi 180 kraadini.
Sulata pärmitainas.
Sega kokku kohupiim, suhkur, sulavõi ja munakollased.
Lisa vanillisuhkur, kardemon, kaneel, jahu ja sega korralikult kõik kokku.
Raputa rullimisalusele veidi jahu ja rulli lahti tainas umbes 1 cm paksuseks.
Jaga tainas kolmeks osaks ja lõika kahelt pool ääred ribadeks, et üle täidise põimida.
Laota keskele kohupiimatäidis nii, et 1,5 cm jääks kummastki äärest täitmata. Nii tekivad stritslile küljed.
Laota kohupiimatäidise peale marjatäidis.
Põimi lahti lõigatud ääred kordamööda üle täidise.
Pintselda stritsel lahti klopitud munaga.
Küpseta ahjus 20-30 minutit või kuni tainas muutub kuldpruuniks.
Raputa stritslile kaunistuseks tuhksuhkrut.
Lase stritslil täielikult jahtuda, siis on stritslit kergem lõigata.

Retsepti autor: Retseptisahtel

Go to Top