Tortilja köögiviljade ja munaga

Kodu|Tortilja köögiviljade ja munaga

M

Tortilja köögiviljade ja munaga

2

15 min

Vaja läheb:

400 g Härmavilja pannirooga
pool tšillikauna
2 küüslauguküünt
2 sl oliiviõli
200 g punaseid konservube
mõned tilgad tabascot
2 muna
2 tortiljat
mõned lusikatäied salsat või purustatud konservtomateid
1 punane sibul
1 avokaado
värsket hakitud peterselli
soola, musta pipart

Tee nii:

Sulata köögiviljad, nõruta tekkinud vesi. Haki tšilli (eemalda enne seemned) ja küüslauk. Kuumuta pannil õli. Prae sulanud köögiviljad koos tšilli ja küüslauguga kergelt läbi. Lisa mõned tilgad tabascot. Lisa ka nõrutatud oad ja prae kõik segades läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Prae teisel pannil härjasilmad. Soojenda tortiljad mikros või pannil. Tõsta tortiljale salsat või purustatud konservtomateid, sellele tõsta köögivilja-oasegu. Kõige peale aseta härjasilm. Serveeri roog viilutatud punase sibula ja avokaadoga. Kaunista hakitud peterselliga.

Retsepti ja foto autor: Mari-Liis Ilover
Share on print
Share on email
Share on facebook

Vaata lisaks: