1. Pane želatiin kaussi, vala peale vesi ning sega hästi läbi. Lase segul seista. Kui tundub, et želatiin hakkab kuivaks jääma, lisa veel veidi vett ja sega.
2. Vala potti marjamahl ja kuumuta, lisa marjad ja prosecco ning lase vedelikul soojeneda, aga ära lase keema.
3. Keera kuumus kinni ja sega veidi jahtunud segusse želatiin.
4. Kui segu pole sinu jaoks piisavalt magus, lisa veidi suhkrut.
5. Jaga tarretis serveerimisnõudesse ja aseta külmikusse 2-4 tunniks või kuni see on tarretunud.
6. Vahusta vahukoor enne serveerimist, sega sisse toorjuust ja suhkur ning vaniljesuhkur ja kaunista tarretised.

Kaunistuseks võid kasutada ka marju, nii värskeid kui külmutatud.

Retsepti autor: Retseptisahtel