Pärlkuskussi salat fetaga

Home|Pärlkuskussi salat fetaga

M

Pärlkuskussi salat fetaga

6

20 min

Vaja läheb:

1 pakk Härmavilja porgand, mais, hernes
150 g pärlkuskussi
200 g fetat
3-4 spl neitsi oliivõli
2 spl sidrunimahla
1-2 tl vahemere ürdisegu
100 g soolapähkleid
pipart

Tee nii:

Kuumuta pärlkuskussi vastavalt pakil olevale soovitusele.
Keeda Härmavilja porgandi maisi hernesegu veidikese soola ja vahemereürdiseguga umbes 8 minutit.
Kurna köögiviljasegu ja pärlkuskuss läbi sõela ning aseta serveerimisnõusse.
Vala kokku oliiviõli, sidrunimahl, pipar ning liida köögiviljad kuskussi seguga – sega need omavahel läbi.
Tükelda feta ja laota juurviljad kuskussi segule.
Raputa peale tükeldatud soolapähklid ja serveeri!
NB: Ole ettevaatlik soola lisamisega, sest nii feta kui ka soolapähklid annavad roale soolasust!

Retsepti autor: Retseptisahtel

Title

Go to Top