Kuumuta pärlkuskussi vastavalt pakil olevale soovitusele.
Keeda Härmavilja porgandi maisi hernesegu veidikese soola ja vahemereürdiseguga umbes 8 minutit.
Kurna köögiviljasegu ja pärlkuskuss läbi sõela ning aseta serveerimisnõusse.
Vala kokku oliiviõli, sidrunimahl, pipar ning liida köögiviljad kuskussi seguga – sega need omavahel läbi.
Tükelda feta ja laota juurviljad kuskussi segule.
Raputa peale tükeldatud soolapähklid ja serveeri!
NB: Ole ettevaatlik soola lisamisega, sest nii feta kui ka soolapähklid annavad roale soolasust!
Retsepti autor: Retseptisahtel
