M

Imelihtne läätse-köögiviljasupp

4

30 min

Vaja läheb:

1 pakk Härmavili rikkalik köögiviljasegu läätsedega
400 g purk konservitud purustatud tomateid
1 sl õli
1 hakitud sibul
2-3 hakitud küüslauguküünt
1 l köögiviljapuljongit
soola ja musta pipart

Tee nii:

Kuumuta potis õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae tasasel tulel aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni sibul hakkab klaasjaks muutuma.
Lisa küüslauk ja prae veel minut aega.
Nüüd lisa Härmavili rikkalik köögiviljasegu läätsedega, tomatikonserv ja köögiviljapuljong. Kuumuta keemiseni, siis alanda kuumust ning keeda tasasel tulel 20-25 minutit või kuni läätsed ja köögiviljad on pehmed.
Timmi maitse soola-pipraga parajaks ja serveeri.

Retseptiautor: Nami-Nami. Pildi tegi Kaare Sova.