1. Sulata pärmitainas. Mustikate sulatamine ei ole oluline (sulavad ahjus kuumuse käes).
2. Lõika tainas ühesuurusteks tükkideks ja tee neist pallid ning aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jäta rätiku alla kerkima.
3. Eelsoojenda ahi 180 kraadini.
4. Sega kokku kohupiim, 1 muna, suhkur, vanillisuhkur ja jahud. Jäta teine muna saiakeste määrimiseks.
5. Tee klaasi põhi kergelt jahuga kokku ja vajuta tainapallide keskele lohk.
6. Täida lohud kohupiimaga ja pane seejärel igale saiakesele mustikaid.
7. Pintselda saiad lahtiklopitud munaga- jäävad ilusad läikivad.
8. Küpseta ahjus 12-15 minutit või kuni kuldpruunid.
9. Raputa peale tuhksuhkur ja serveeri.

Retsepti autor: Retseptisahtel